真空包裝袋是指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達到預定真空度的一種包裝方法。利用除氧的原理有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值的作用。在食品行業(yè)得到廣泛的應用，食品真空包裝袋按用途不同又可分為很多類，接下來我們要介紹的是，蒸煮真空包裝袋與水煮真空包裝袋有什么不同？
首先講解一下蒸煮真空包裝袋：
蒸煮真空包裝袋用于包裝各種肉類熟食，使用非常方便。
蒸煮真空包裝袋的材質可以用NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE。
蒸煮真空包裝袋的特性：防潮，耐溫，遮光，保香。
適用于：熟食食品，高溫殺菌食品，例如：肉類，火腿，烤魚等。
蒸煮真空包裝袋按所需承受溫度又可分為三種：
*種：一般性能，蒸煮溫度在100-200℃，殺菌30分鐘左右
第二種：高溫型，蒸煮溫度在121℃，殺菌45分鐘左右
第三種：耐高溫型，蒸煮溫度在135℃，殺菌15分鐘左右
接下來講解一下水煮真空包裝袋：
水煮真空包裝袋的材質：PET/PE BOPA/PE PET/AL/PE
水煮真空包裝袋的特性：能夠經(jīng)受不高于105℃溫度殺菌處理，耐油性很好，具有良好的印刷性，熱封強度很好，耐沖擊強度也高。
水煮真空包裝袋是用水來殺菌的，水煮袋殺菌分為兩種：
*種：低溫殺菌，在100℃溫度環(huán)境下殺菌30分鐘左右。
第二種：巴士殺菌，在85℃溫度環(huán)境下殺菌30分鐘左右。
綜上所述，蒸煮真空包裝袋與水煮真空包裝袋的不同就在于殺菌承受溫度的不同，蒸煮真空包裝袋需要的溫度要高，而水煮真空包裝袋所承受的殺菌溫度要低一些，所以大家在選擇真空包裝袋時，要根據(jù)自己產(chǎn)品所需殺菌的方式來決定，以上關于蒸煮真空包裝袋與水煮真空包裝袋不同的介紹由滄州華良包裝整理，滄州華良*提供真空包裝袋批發(fā)定制，具有20年的行業(yè)經(jīng)驗積累，辦廠以來銷量穩(wěn)居前列，打造零投訴，高回復的服務模式，榮獲阿里巴巴2018KA實力商家的榮譽稱號，是真空包裝袋批發(fā)定制的理想廠家。熱線電話：13832723434
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