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復合食品包裝袋的衛生驗收標準詳細
時間:2018-01-10 06:44:56 作者:admin 次
    食品包裝袋大多采用二層三層等多層材料復合而成,食品包裝袋的衛生是否達標,直接影響到食品的安全性,影響到人們的身體健康,所以,國家制定相關規定,現將復合食品包裝袋的衛生驗收標準詳細介紹如下:
 
復合食品包裝袋的衛生驗收標準詳細
 
    滅菌指標
    通過測定復合食品包裝袋表面細菌的數量,來反映材料經過滅菌處理后是否符合包裝某些特定食品的包裝要求,有滅菌要求的包裝袋主要應用于無菌包裝領域如軟飲料等。
 
    重金屬含量
    重金屬因其不易通過代謝排出人體,同時對人體健康有較大危害,例如慢性鉛中毒主要對人的血液系統、神經系統、消化系統、生殖系統等有影響,有致畸作用,因此無論何種包裝材料均有對鉛含量的限制。通過規定體積的4%乙酸浸泡包裝物,測定浸泡液中鉛的含量,以mg/L表示。由于在塑料的原料和加工過程中可能使用含有某些重金屬的添加劑,重金屬含量的控制就更有必要。
 
    甲苯二胺殘留量
    我國的復合膜常用的黏合劑為芳香族聚氨酯黏合劑,其原料為芳香族的多異氰酸酯,如甲苯二異氰酸酯,因此在黏合劑中會有殘留游離芳香族異氰酸酯存在。它們會通過袋內層向食品中遷移,而這些游離單體在高溫下遇水立刻水解成芳香胺,如TDI水解成甲苯二胺(TDA)。甲苯二胺是中等毒性的物質,有致突變活性,對實驗動物有致癌性,從而對消費者的健康造成危害。因此GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》規定了甲苯二胺的指標,以控制游離芳香族異氰酸酯的遷移量。
 
    脫色試驗標準
    通過觀察浸泡液是否染色,并用特定的試劑如無色油脂、冷餐油、乙醇等擦拭材料,觀察是否有掉色現象,以考核包裝物內的顏料是否會析出從而對食品產生污染。由于食品包裝物需要各種標簽及美化外觀的考慮,所以包裝物或容器往往印有圖案或通過著色使其擁有一定的色彩,而顏料或染料基本都是無機化合物或有機化合物,這些化合物的成分如果遷移進入食品,對人體健康勢必有不利影響。
 
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